云耳的做法

主料 云耳 15g

毛豆仁 200g

辅料

油、适量、盐适量

步骤

1.食材：云耳和毛豆仁。

2.毛豆仁焯烫一下，去衣。

3.热油锅，放入浸泡好择洗干净的云耳。

4.倒入少许清水。

5.盖锅盖，焖煮2分钟。

6.揭盖，放入毛豆仁，煸炒至食材熟透。

7.倒入适量的鱼露调味。

8.熄火盛出，上桌享用。